Kurkuma enthält Curcumin, welches in Petrischalenversuchen Krebszellen regelrecht abtöten kann. Die natürlichen Farbstoffe in Kurkuma sind Antioxidantien, die die Zellen schützen. Des Weiteren kann Kurkuma die Verdauung verbessern, indem es die Leber unterstützt, und wirkt sich positiv auf die Gefäßgesundheit aus. Eine Untersuchung aus Indien bestätigt sogar eine wirksame Behandlung von Depressionen.