Rote Bete schälen und grob würfeln und zu den Cashews geben.
3
Kokosmilch und Gemüsefond angiessen, Wasabipaste zufügen und alles zu einer Suppe mixen.
4
Mit Limettensaft und Salz abschmecken.
5
Für den Wasabischaum die Pflanzenmilch mit Wasabipaste erhitzen und aufschäumen.
6
Suppe auf Teller oder Schüsseln verteilen,
7
Schaum darauf löffeln und nach belieben mit Rote Bete-Blättchen garnieren.
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Tagebuch & Rezepte für ein selbstbewusstes, gesundes Leben
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