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Petersilien-Senf-Dressing

Schwierigkeit: einfach Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten

1 Schalotte

1 bund Petersilie (60g)

40g Pflanzensahne

2 TL körniger Senf

1 TL Dattelsirup

einige Spritzer balsamico

Salz, Pfeffer

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Zubereitung

1: Schalotten schälen und grob würfeln. Petersilie verlesen, waschen und abtropfen lassen. Pflanzensahne in den Mixbehälter geben und mit dem Saucen Programm mixen. Mit Senf verrühren und mit Dattelsirup, balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken. Ggf. mit Wasser verdünnen.