help2check.me

Oliventapenade


Zutaten

125gr schwarze Oliven ohne Stein
1 rote Peperoni
1 Knoblauchzehe
5 Zweige Thymian
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
* Klicken um Zutat auszuwählen

Zubereitung

1
Oliven abtropfen lassen, Peperoni längs halbieren (Stiel und Kerne entfernen). Peperoni waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen. Thymian waschen, trocken tupfen und entzweiten.
2
Oliven und Peperoni mit dem Öl mixen. Knoblauch und Thymian zugeben und nochmals kurz mixen. Tapenade mit Salz und Pfeffer würzen.
3
4
Die Tapenade schmeckt auf Crackern oder über Rohkostnudeln.