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Oliven-Dip


Zutaten

125 g Oliven (ohne Kerne)
1 rote Peperonie
1 Knoblauchzehe
einige Zweige Thymian
1 EL Zitronensaft
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
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Zubereitung

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Die Zutaten sorgfältig waschen. Die Zitrone entsaften. Anschließend die Peperonie entkernen und die Blätter vom Thymian zupfen. Alles gemeinsam im Mixer zu einem Dip pürieren lassen. Währenddessen Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.