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Schalotte

  • Ätherische Öle (u.A. Allicin) wirken antibakteriell
  • Flavonoid Quercetin wirkt antibakteriell und antioxidativ
  • Schwefel-und sulfidhaltige Substanzen schützen vor Krebs

0,2 g Fett auf 100g

1,5 g Protein auf 100g

93% Wassergehalt

3,3 g Kohlehydrahte auf 100g

davon 1,8 g Zucker auf 100g