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Zucchini-Spaghetti mit Cashewcreme


Zutaten

Gemüsenudeln (Zucchini, Gurke, ...) nach belieben
150ml Pflanzenmilch (Soja,Reis oder Hafer)
150g Cashew Kerne natur
50g Hefeflocken
2EL Zitronensaft
2EL Sojasauce
1EL Senf
1EL Sesampaste (Tahin)
Knoblauch (abhängig vom Beziehungsstatus)
Salz, Cayennepfeffer, Muskat, Paprika
* Klicken um Zutat auszuwählen

Zubereitung

1
Zucchini, Gurke oder anderes Gemüse mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler zu Nudeln verarbeiten.
2
Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben.
3
So lange Mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4
Werden die Zutaten 2-3 Minuten im Mixer verarbeitet erhält man eine erwärmt besonders cremige Sauce.