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Trüffelpesto


Zutaten

100 gr Cashewkerne
1/2 Zitrone
3 EL neutrales Pflanzenöl
1 TL Trüffelöl
Salz
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Zubereitung

1
Die Cashews, am besten über Nacht einweichen.
2
Die Cashews mit der ausgepressten Zitrone und allen anderen Zutaten pürieren.
3
Schmeckt am besten wenn noch kleine Stücke in der Sauce sind!