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Tomatensauce


Zutaten

70g getrocknete Tomaten
300g Sonnenblumenkerne
4 EL Olivenöl
1 TL Kräuter der Provence
1/2 TL Paprika edelsuess
1/4 TL Cayennepfeffer
Salz
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Zubereitung

1
Wenn möglich die Sonnenblumenkerne über Nacht einweichen.
2
Die Kerne gemeinsam mit den anderen Zutaten in einem Mixer pürieren.
3
Man kann die Soße entweder als Dip zu Gemüsesticks essen, als Aufstrich für Rohkostcracker verwenden oder als Soße für Gemüsespaghetthi jeglicher Art!