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Sellerie-Apfel-Süppchen


Zutaten

600 g Knollensellerie
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
150 ml Wasser
Salz
Pfeffer
1 Apfel
Hanfsamen
Majoranblätter
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Zubereitung

1
Sellerie, Zwiebel in mixergerechte Stücke schneiden und gemeinsam mit der Gemüsebrühe und dem Wasser fein pürieren lassen.
2
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
3
Einen halben Apfel entkernen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne leicht erhitzen.
4
Apfelscheiben, Majoran und Hanfsamen als Deko auf der Suppe verteilen.