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Linsen-Avocado-Granatapfelsalat


Zutaten

300 g Linsen
1 Glas Oliven
1 Granatapfel
eine Hand voll Rucola, Spinat oder Feldsalat
1/2 Gurke
Zitronensaft
2 TL Öl
1 Frühlingszwiebel
1 Avocado
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Zubereitung

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Alles zusammen in eine Schüssel geben, durchrühren, mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken.