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Fenchel-Koriander-Salat


Zutaten

2 Fenchelknollen
2 Tomaten
1 Bund Koriander
3 EL Sesam
1/2 TL Dattelsirup
Spritzer Zitrone
1 EL balsamico
1 EL Sesamöl
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitung

1
Den Fenchel in feine Streifen hobeln und das Fenchelgruen zur Seite legen.
2
Tomaten klein schneiden.
3
Korianderblättern und Fenchelgrün hacken.
4
Die Restlichen Zutaten vermischen und alles nacheinander unterheben.
5
Schmeckt am besten nachdem es 20 Minuten durchgezogen ist.