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Bärlauch

  • enthaltene Schwefelglykosoide besitzen eine antibakterielle Wirkung
  • Sulfidverbindungen binden Schwermetalle und leiten sie aus
  • neutralisiert freie Radikale und schützt dadurch vor Krebs

0,3 g Fett auf 100g

0,9 g Protein auf 100g

93% Wassergehalt

2,9 g Kohlehydrahte auf 100g

davon 2,9 g Zucker auf 100g